Ingredientes:
- 1 calabaza (3 libras)
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Varias ramitas de tomillo
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 2 cucharaditas de Chef Merito® Fajitas Seasoning
- 2 cucharadas de crema agria
- Hojas de cilantro
Preparación
- Sacar las semillas y las fibras de la calabaza.
- Cortar la calabaza en gajos medianos/gruesos y colocar con la piel hacia abajo en una fuente de horno.
- Rociar las cuñas con aceite de oliva, esparcir el tomillo y las semillas de calabaza. Sazonar con el Chef Merito® Fajitas Seasoning.
- Hornear a 425°F durante 40-45 minutos hasta que los gajos estén tiernos y asados.
- Servir con crema agria y hojas de cilantro.
