Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre (en la sección refrigerada)
- 1 cda. de Chef Merito® Garlic Powder (Ajo en Polvo Chef Merito®)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- ¼ taza harina
Preparación
- Extender la masa de hojaldre. Espolvorear la superficie con harina para evitar que la masa se pegue.
- Cortar la lámina en triángulos largos en zigzag con un cuchillo afilado o un cortador de pizzas. Separar los triángulos y, con un rodillo, extenderlos un poco más.
- Poner 1 cucharada de queso en la parte más ancha de los triángulos, espolvorearlos con Ajo en Polvo Chef Merito® y, a continuación, enrollarlos empezando por el extremo ancho hacia la punta.
- Asegurarse de que la punta queda debajo de la parte inferior del croissant. Curvar ambos extremos hacia ti y colocarlos en una bandeja de horno sin engrasar.
- En un bol, batir el huevo con 1 cucharada de agua y pincelar los croissants con el glaseado de huevo. Espolvorear más Ajo en Polvo Chef Merito® y queso parmesano sobre cada croissant.
- Dejar reposar unos minutos. Precalentar el horno a 425º F y hornear de 20 a 30 minutos hasta que los croissants estén dorados.
- ¡Disfrútalos calientes!
