Ingredientes:
- 4 tazas de espinacas tiernas
- 8 tomates uva o cherry, cortados en cuartos
- ¼ taza de cebolla morada, picada finamente
- 1 taza de queso de cabra o feta desmenuzado
- 2 cdas. de aceite de oliva o aceite vegetal al gusto
- 1 cda. de Chef Merito® Lime Juice (Jugo de Lima Chef Merito®)
- 1 cda. de Chef Merito® Sal, Chile y Limón, o al gusto
Preparación
- En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el Jugo de lima Chef Merito® y la Chef Merito® Sal, Chile y Limón. Reservar.
- Retirar los tallos más largos de las espinacas, lavar y secar.
- Colocar las espinacas en un bol lo suficientemente grande para todos los ingredientes.
- Cortar los tomates en cuartos y añadir a las espinacas.
- Añadir la cebolla, el queso, el aliño y mezclar.
- Servir con tortilla chips calientes y ¡buen provecho!
