Ingredientes:
- 20 champiñones grandes a elegir, sin tallo
- ¾ taza de Chef Merito® Seasoned Bread Crumbs (Pan Rallado Sazonado Chef Merito®)
- 1 cda. de Chef Merito® Garlic Salt (Sal de Ajo Chef Merito®) (opcional)
- ½ taza de queso Cotija rallado
- 2 cdas. de cilantro, finamente picado
- ¼ de taza aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno a 400ºF.
- En un bol, mezclar el Pan Rallado Sazonado Chef Merito® con el queso Cotija, el cilantro y 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que se mezclen bien.
- Limpiar los champiñones con un paño húmedo o una toalla de papel para eliminar cualquier resto de suciedad y rellenar las cavidades con la mezcla de pan rallado.
- Colocarlos en una fuente o bandeja para hornear aceitada y apta para el horno con el relleno hacia arriba.
- Espolvorear con Sal de Ajo Chef Merito® al gusto y rociar con el aceite de oliva restante.
- Hornear de 20 a 25 minutos hasta que se doren. ¡Buen provecho!
