Hamburguesa

Porciones: 6

Ingredientes:

• 2 lb. de carne molida magra
• 1 cda. de Chef Merito® Meat and Steak Seasoning (Condimento para Carnes y Bistecs Chef Merito® )
• ½ cebolla rallada
• 1 cda. de Chef Merito® Garlic Powder (Ajo en Polvo Chef Merito®)
• ½ cda. de Chef Merito® Black Pepper (Pimienta Negra Chef Merito®)
• 1 huevo
• 6 panes de hamburguesa
• 2 cdas. de aceite para freír

Guarniciones opcionales:

• Lechuga
• Tomate 
  • Pepinillos
  • Cebolla
  • Queso en lonchas
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Kétchup
  
  

  Preparación

  1. En un bol, combinar la carne molida, el huevo, el condimento para carne y filetes Chef Merito®, el ajo en polvo Chef Merito® y la pimienta negra Chef Merito®.
  2. Rallar la cebolla por el lado más pequeño sobre el bol para que los jugos goteen sobre la carne. Mezclar todos los ingredientes amasando con las manos hasta que todo quede suave e integrado.
  3. Presionar la carne en el bol y marcarla en 6 secciones con la mano. Separar cada sección y formar 6 hamburguesas con las manos o utilizando una prensa para hamburguesas.
  4. Cocinar en una parrilla o sartén a fuego medio. Presionar ligeramente en el centro de cada hamburguesa para hacer una hendidura y evitar que se encoja.
  5. Cocinar unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén al punto deseado.
  6. Montar la hamburguesa colocando cada carne en el fondo de un panecillo y cubrir con los aderezos que se deseen.