Coloca la carne molida en un bol. Sazona con sal, pimienta y lo que quieras; puedes agregar especias, salsa Worcestershire o chiles.
Dale forma de hamburguesas. Hazlas un poco más grandes de lo que las quieres después porque se encogerán un poco una vez que las cocines.
Engrase la parrilla y cocine a la parrilla o dore las hamburguesas hasta que alcancen el punto de cocción deseado (alrededor de 130-145 °F para que queden a punto, aproximadamente 1 minuto por cada lado por cada pulgada de grosor).
Añade el queso y tuesta los panecillos. Deja que el queso se derrita mientras las hamburguesas todavía están en la parrilla.
Una vez que tus hamburguesas hayan terminado de cocinarse y el queso se haya derretido y los panecillos estén ligeramente carbonizados, agrega algunos condimentos y aderezos sobre esas hamburguesas.
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